kallas med familj och goa vänner!

Vi började helgen med middag på Lilla krogen med familjen för att fira pappa. Det var jätte mysigt med mongolisk buffé, lite vin och bara umgås med familjen. Vissa familjemedlemmar ser man ju inte så ofta nu för tiden!
I lördags steg vi sedan upp för att ta en morgon promenad ner till mina föräldrar för att där fira min syster som också fyller år. Mamma hade bakat en marsipan tårta som vi åt till förmiddagsfika!
Jag och syrran var sedan inne lite på marknaden, köpte marknadsgodis och tittade runt. Dessvärre var det riktigt skit väder så vi stannade inte länge. Istället åkte vi förbi jobbet och tog hem lite filmer som vi sedan tittade på hela kvällen. Hampus är jätte glad att favorit Elin är hemma, de är verkligen bästa kompisar och ingen kan tagga Hampus och busa så som de gör tillsammans! Lektant moster Elin!!

Snart kommer Dörthe, Lina och lilla Lovisa på besök! Jag är i full fart med att baka en blåbärspaj och hoppas att den blir bra, hittade detta recept på internet. Det känns som receptet liknar blommonkakan som jag bakade.

100 gr smör
1,5 dl socker
1,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
Frysta eller färska blåbär (eller andra bär såsom jordgubbar, hallon)

Såhär gör du:
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och blanda i socker, vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker. Knäck i ägget och rör på svag värme tills allt blandats ordentligt. Smörj en pajform och häll i smeten. Strö över valfri mängd med blåbär. Jag brukar ta 1-2 dl. Grädda pajen i ca 30 minuter, tills degen fått lite färg.